Автор:Коллектив
Название: Спиртные напитки. Электронная энциклопедия
Издательство: Новый Диск
Год: 2006
Формат: ISO
Размер: 156МВ
Страниц:1000
Умение разбираться в спиртных напитках всегда считалось признаком хорошего тона. Эта электронная книга создана для тех, кто интересуется происхождением, особенностями и культурой употребления самых разнообразных алкогольных напитков, а также желает научиться оценивать их качество. Здесь представлены марки и сорта различных напитков с указанием основных характеристик: вкуса, цвета, аромата, крепости, ингредиентов, подробно рассказывается, каким образом и с чем принято их употреблять. Особый раздел посвящен приготовлению коктейлей – все о рецептах, способах и технологиях смешивания.

Автор:под ред. Марчука Ф. Л.
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Издательство: Хлебпродинформ
Год: 1996
Формат: JPG
Размер: 48МВ
Страниц:619
ISBN: 5-88676-044-Х
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы:

Автор:Коллектив
Название: Пир горой - 14 выпусков. Новогодняя подборка
Издательство: Пресс-Экспресс
Год: 2004-2010
Формат: DjVu
Размер: 63МВ
Cтраниц:300
Готовимся к встрече Нового Года! На этих страницах вы найдете большой выбор блюд к праздничному столу. Самое лучшее на Новый Год и Рождество: салаты, закуски, котлетки, торты, новогодние угощения. Новогодняя подборка - 14 выпусков.

Автор:Присяжнюк И.И.
Название: Кухня №9 2009
Год / месяц: 2009/ Август
Номер: №9
Издательство: ЧП Присяжнюк
Формат: JPG
Размер: 19МВ
Страниц:38
Очередной номер газеты "Кухня" (главная газета кулинарных рецептов) с интересными кулинарными рецептами.

Автор:Anuario Wilton
Название: Decoracion de pastels
Издательство: Wilton
Год: 2007
Формат: JPG
Размер: 55МВ
Страниц:193
Язык:Испанский
ISBN:0-912-696-88-5
Очень красивые торты - кулинарные шедевры.
Пособие по украшению тортов от компании Wilton. Показано множество идей по приготовлению и оформлению тортов, пошаговые фото инструкции украшения кремом, а также перечень форм и насадок.

Автор:Присяжнюк И.И.
Название: Кухня №8 2009
Год / месяц: 2009/ Август
Номер: №8
Издательство: ЧП Присяжнюк
Формат: JPG
Размер: 19МВ
Страниц:38
Очередной номер газеты "Кухня" (главная газета кулинарных рецептов) с интересными кулинарными рецептами.

Автор:Коллектив
Название: Кулинария и все о еде и питье…
Издательство: Интер
Год: 2009
Формат: ISO
Размер: 42МВ
Страниц:1000
Основы рационального питания; Информация о продуктах; Подготовка продуктов; Порядок приготовления обеда; Сервировка стола; Рецепты повседневной кухни; Кулинарная мудрость народов мира; Охотничьи рецепты; 300 блюд из растительных продуктов; Этикет; Коктели; Кулинарная энциклопедия; Наша Кулинарная Книга; Рыбная кухня и многое другое, включая различные рецепты по готовке пищи в гриле, СВЧ печах и фритюрницах.

Автор:Коллектив
Название: Энциклопедия кулинарии
Издательство: Мастер Медиа
Год: 2005
Формат: ISO
Размер: 692МВ
Страниц:1000
В этой энциклопедии вы найдете разнообразный и заманчивый мир кулинарии.
В первой части вы сможете ознакомиться с миром первых блюд - Суп из бычьих хвостов или суп из сморчков со сметаной для начала праздничного меню, провансальский рыбный суп как главное блюдо на обед. Энциклопедия предлагает рецепты, признанные во всем мире. Во второй части энциклопедии предлагаються рецепты изделий из теста.

Автор:Коллектив
Название: Аэрогриль. первая книга рецептов
Издательство: Семь холмов
Год: 2007
Формат: DjVu
Размер: 21МВ
Страниц:32
В книге даются 107 рецептов повседневной кухни, молочных продуктов, блюд для детей, закусок, шашлыков, ветчины, домашнего копчения и др.

Автор:Коллектив
Название: Семь поварят. Подшивка
Издательство: ИД Аркаим
Год: 2004-2010
Формат: GjVu
Размер: 168МВ
Страниц:32 (1980)
Количество книг:62
Журналы серии «7 поварят» заметно отличаются от других подобных книг. Каждый рецепт этой серии сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Комментарии веселых поварят сделают путешествие по кулинарной стране незабываемым.